1、海鮮最好吃應季的,這樣最新鮮健康。白貝的保存方法是除去肉洗幹淨,曬幹了保存。還有開了口的盡量不吃,那樣的不太新鮮。
2、建議購買白貝時量不要太多,以免放久了不新鮮。
3、說了白貝的保存,再來說一下關于白貝湯的一道湯,白貝蘿蔔湯。這道湯對于調理腸胃、提高免疫力、養胃健脾有一定的作用。
4、先把材料洗淨,将白蘿蔔、姜切細絲,蔥花切好。
5、首先先用熱水将白貝焯一下,煮上20分鐘,再加入白蘿蔔絲、姜絲煮上5分鐘。開鍋後放上些蔥花,加入幾滴香油、鹽調味即可。
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