原料:面粉200克、雞蛋2個、白糖120克、黃油20克、蜂蜜2勺、水半杯。
做法:
将雞蛋打入碗中并攪拌起泡沫;将雞蛋倒入面粉中,将其和成團,醒30分鐘;将面團擀成長片,用澱粉做手粉,切成小片或小條;将油倒入鍋中加熱,油熱後将小條放入鍋中炸制;以中火将其炸成金黃色後,放入容器中;在鍋中放入水、白糖、蜂蜜、黃油熬制糖漿,熬至糖漿能拉絲即可;将火關小,倒入已炸好的小條,拌勻;關火,将其全部倒入刷油的容器中并壓實;等待其溫度降低後切塊。
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