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枸杞炖雞可以嗎

知識 更新时间:2025-01-17 00:23:46

一、材料:

主料:枸杞子100克,雞800克;

調料:黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克。

二、做法:

1、雞洗淨切塊,以酒30克、芝麻油、姜腌漬;

2、色拉油高火2分鐘,放入腌好的雞塊,高火3分鐘,再放入酒30克及枸杞、鹽,高火10分鐘。

三、注意事項:

枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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