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純雞蛋面粉怎麼做油條

生活 更新时间:2024-10-01 13:20:30

純雞蛋面粉怎麼做油條?用料:面粉500克、雞蛋3個、酵母粉5克、玉米油40克、精鹽5克、蘇打粉3克、和面清水170克、炸油條用玉米油适量,我來為大家科普一下關于純雞蛋面粉怎麼做油條?以下内容希望對你有幫助!

純雞蛋面粉怎麼做油條(純雞蛋面粉做油條方法介紹)1

純雞蛋面粉怎麼做油條

用料:面粉500克、雞蛋3個、酵母粉5克、玉米油40克、精鹽5克、蘇打粉3克、和面清水170克、炸油條用玉米油适量。

面粉,雞蛋,鹽入盆。

加上酵母粉。

加上小蘇打。

加上玉米油。

用清水和成柔軟的面團,蓋保鮮膜開始發面。

矽膠墊抹上點油防粘,發好的面團不用揉,取一塊做成長條手掌壓扁,切窄條,兩個,兩個疊起來,用筷子壓扁,拉長。

.鍋内倒适量的油,不能太少,油熱後換中火,以油條入鍋能快速浮起來為宜。油太熱容易炸糊。炸透至金黃撈出即可。

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