牛肉牛肉富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀和蛋白質、鋅、鎂、鐵、丙胺酸、維生素B12等多種對人體有益的物質,主要功效:補脾胃、益氣血、強筋骨、增長肌肉、增強力量、增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成支持脂肪的新陳代謝等。
主治:虛損赢、消渴、脾弱不運、癖積、水腫、腰膝酗軟等。
牛肉指牛身上的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛。
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