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牛大力黑豆煲牛骨湯的做法

知識 更新时间:2025-02-08 21:14:03

  材料:

  肉:牛骨。

  蔬菜:蘿蔔苗、杞子、西紅柿、胡蘿蔔、芹菜。

  豆類:黑豆。

  做法:

  1、新鮮的牛骨用水清洗幹淨,就可放到大鍋裡加清水熬煮;

  2、大火燒開、撇掉上面浮沫,然後轉小火熬上三、五、七個小時;

  3、可得到一鍋雪白的牛骨湯;

  4、熬好牛骨湯可以做湯底,加上黑豆或牛肉繼續熬,就可得到的上湯,喜歡素點的可加素菜煮成蔬菜湯;

  5、最後熬制20分鐘即可出鍋。

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