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生腐竹怎麼煮熟

知識 更新时间:2024-07-26 11:05:12

  将生腐竹提前浸泡30分鐘,可将生腐竹煮熟。

  煮熟生腐竹的方法:

  1、準備一盆清水,和适量生腐竹;

  2、将生腐竹完全浸泡于清水中;

  3、待浸泡30分鐘後,取出泡好的腐竹,并将腐竹瀝幹;

  4、用刀将腐竹切成5厘米的段狀;

  5、向鍋中倒入适量清水,煮沸;

  6、待清水煮沸後,将腐竹放入鍋中,煮10分鐘,即可将生腐竹煮熟。

  腐竹,是大豆磨漿燒煮後,凝結幹制而成的豆制品。腐竹色澤黃白,油光透亮,具有濃郁的豆香味,由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的産物,營養價值高、易于保存、食用方便,深受國内外消費者的青睐,享有“素中之葷”的稱号。

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