1、将花生用70度以上熱水浸泡一小時,用清水淘洗一遍,鍋無需預熱,無需放油,大火放入花生翻炒。炒至花生幹燥,聲音清脆即可。
2、一勺糖,一勺蒜蓉辣椒醬,一勺生抽,兩勺醋,香菜。倒入花生中,攪拌均勻即可。
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