材料:黃豆、水、純棉布、盛黃豆的容器。
1、選當年的新黃豆,用水泡六小時左右,使黃豆吸飽了水變胖了;
2、瀝幹水分放在一個能滴水的容器裡,上邊蓋一塊厚點的純棉布,每天淋上兩次水,五六後就可以食用了。
注意:不能将黃豆泡在水裡,那樣會淹死的。豆芽的生長也需要空氣、溫度和濕度。
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