蠶蛹凍了肉發黑是因為環境溫度變低了,不影響食用的。蠶蛹有黑色的有黃色的,是因為蠶蛹在發育成蛹的時候所處的環境溫度不同而導緻的,如果環境溫度高的話,蠶蛹的顔色就會偏黃色;如果環境溫度低的話,蠶蛹的顔色就會偏黑色。
蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排洩物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等,都作藥用。
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