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土豆片怎麼炸才是脆的

知識 更新时间:2024-12-27 17:52:51

  制作炸土豆片的時候,要把土豆片切薄,炸之前把土豆片放入水中浸泡,去除土豆片裡面多餘的澱粉,這樣炸出來的土豆片就是脆的。

  馬鈴薯(學名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,别稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。

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