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桂林米粉最正宗的吃法是怎樣的

知識 更新时间:2024-11-29 18:23:07

  桂林米粉最正宗的吃法,做法為:

  1、首先,把桂林米粉洗淨,瀝幹水份;

  2、然後,準備油辣椒、油炸花生米和瘦叉燒切片,把香菜和香蔥切碎;

  3、鍋内燒開水,放入桂林米粉,一直煮到熟;

  4、撈起煮好的米粉,放入冰水中,浸泡二十分鐘,取出瀝幹水份,放入大碗内;

  5、最後,向碗裡倒入鹵汁,加入鹽、香醋、香麻油和雞精,再撒上油辣椒、瘦叉燒切片、油炸花生米、香蔥、香菜即可,這就是桂林米粉最正宗的吃法。

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