原料:雞翅中1000克、蒜香粉、蒜、姜汁、味精、麻醬、鹽、料酒等。
做法:
1、 用斜刀,将雞翅中在正面切成十子。
2、 把蒜切成碎末,把麻醬用水調好。
3、 用鹽、料酒、蒜、麻醬、味精、姜汁、将雞翅中腌制24小時。
4、 炸雞翅中提前一小時,用溫水調面糊,面糊中加一點酵母,并将約5克的蒜香粉調入翅中内。
5、 鍋内放油燒至6成熱,把腌制好的雞翅中炸至金黃色既可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!