1、首先先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口應該是有些甘味、微苦、微酸不澀。然後再小口小口地品嘗,不要急于将咖啡一口咽下,應暫時含在口中,讓咖啡和唾液與空氣稍作混合,然後再咽下。
2、美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長(大概四五分鐘),所以咖啡因含量較高。美式咖啡特點:顔色為淺淡明澈,幾近透明,甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
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