食材:青豆250克,杏鮑菇一個,紅椒一個,蒜三粒,油、鹽、雞精均适量。将青豆,紅椒,杏鮑菇洗幹淨。将紅椒和杏鮑菇切成粒,将蒜切碎。将青豆焯水一分鐘。鍋中放油,放入杏鮑菇将其炒軟。再放入紅椒和蒜将其炒香。放入青豆,炒之熟透。
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