鮰魚的吃法有很多,例如:
汽鍋鮰魚,做法如下:
主料:美人椒杭椒各20克、鮰魚一條、豆芽200克;
輔料:海鮮醬,耗油各30克、啤酒适量;
步驟:
1、将鮰魚洗淨,切成小條狀用水浸泡十分鐘;
2、去除水後,加入少許鹽,糖味精,耗油海鮮醬,青紅美人辣椒,生姜蒜半,啤酒扮勻腌制十鐘;
3、在将豆芽洗淨後放入汽鍋底部,上面放上鮰魚肉,蓋上蓋子,發火燒十二分鐘即可;
清江鮰魚燒豆腐,做法如下:
主料:豆腐250克、鲦魚1條;
調料:料酒适量、食鹽适量、白糖适量、醋适量、姜适量、蒜适量、蔥适量、花椒适量、幹辣椒适量;
步驟:
1、調料腌制魚塊約2個鐘;
2、平底鍋雙面煎魚塊,豆腐煎至表面金黃;
3、鍋内放油,中小火煸炒花椒,幹辣椒,撈出後,放入生姜片和蒜,再放入魚塊,豆腐,酌情添加調味料,加蓋焖煮幾分鐘,加蔥段,起鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!