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鮰魚的吃法

知識 更新时间:2024-09-04 05:13:51

  鮰魚的吃法有很多,例如:

  汽鍋鮰魚,做法如下:

  主料:美人椒杭椒各20克、鮰魚一條、豆芽200克;

  輔料:海鮮醬,耗油各30克、啤酒适量;

  步驟:

  1、将鮰魚洗淨,切成小條狀用水浸泡十分鐘;

  2、去除水後,加入少許鹽,糖味精,耗油海鮮醬,青紅美人辣椒,生姜蒜半,啤酒扮勻腌制十鐘;

  3、在将豆芽洗淨後放入汽鍋底部,上面放上鮰魚肉,蓋上蓋子,發火燒十二分鐘即可;

  清江鮰魚燒豆腐,做法如下:

  主料:豆腐250克、鲦魚1條;

  調料:料酒适量、食鹽适量、白糖适量、醋适量、姜适量、蒜适量、蔥适量、花椒适量、幹辣椒适量;

  步驟:

  1、調料腌制魚塊約2個鐘;

  2、平底鍋雙面煎魚塊,豆腐煎至表面金黃;

  3、鍋内放油,中小火煸炒花椒,幹辣椒,撈出後,放入生姜片和蒜,再放入魚塊,豆腐,酌情添加調味料,加蓋焖煮幾分鐘,加蔥段,起鍋即可。

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