1、地溝油,泛指在生活中存在的各類劣質油,如回收的食用油、反複使用的炸油等。地溝油最大來源為城市大型飯店下水道的隔油池。長期食用可能會引發癌症,對人體的危害極大。
2、“地溝油”是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用“地溝油”,它會破壞人們的白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至緻癌的嚴重後果。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領域的。
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