讓奶油變硬要加細砂糖。奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。讓奶油變硬的具體步驟為:首先買一盒淡奶油。把淡奶油倒在容器裡,用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多,越好打發。要不停地攪打十五分鐘以上,才可以使奶油變硬。或者用電動攪蛋器(隻要2到4分鐘即可)。最後冰箱冷藏15小時以上。
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