主料:紫色油菜250克。
輔料:調和油适量、食鹽适量、耗油适量、魚露适量。
做法:
将油菜洗淨備,蒜去皮切片或拍碎;置鍋火上,加入油燒熱,倒入蒜片;大火爆香後,倒入油菜翻炒;沿着鍋邊淋入适量的水;加入蚝油,魚露,鹽進行調味即可食用。
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