富硒食品是富含微量元素硒的食品,可分為天然富硒食品和外源硒富硒食品。
含硒比較多的食物:
豆類:炒白南瓜子,紅花豆,虎皮芸豆,花豌豆,黃豆,紅芸豆,蠶豆,綠豆,花生仁,北豆腐,南豆腐。肉類:豬腎,牛腎,鴨肝,雞肝,火雞肝,牛肉,雞胸肉,豬肉,羊肉。蛋類:鹌鹑蛋,白皮雞蛋,紅皮雞蛋。水産類:中國鲎,蝦皮,紅娘魚,鲐魚,鲅魚,海蝦,鲮魚,大黃魚,青魚,帶魚,鲈魚,河蝦,海鳗。果蔬類:魔芋精粉,苜蓿,紅菜苔,白菜苔,鮮龍牙豆,大蒜,鮮龍豆,瓢兒白,胡蘿蔔,木耳菜,毛豆。
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