tft每日頭條

 > 知識

 > 腌60個鴨蛋需要多少鹽

腌60個鴨蛋需要多少鹽

知識 更新时间:2024-10-18 08:32:32

  3兩5--4兩鹽。

  腌制鹹鴨蛋時,蛋與食鹽的重量比一般為10:0.5--0.6,即10斤鴨蛋5--6兩鹽。50個鴨蛋應是6斤多一點,于是,鹽為3--3.6兩多一點,就取3.5--4兩。

  注意:一,水的量以淹沒蛋為止。二,不要忘了加白酒。三,加一些花椒,山奈,八角,草果和桂皮,品質會更好。

  但是,鹹鴨蛋是腌制品,亞硝酸鹽的含量比較高,不适宜長時間的經常的吃。高血脂的人不宜吃蛋黃。高血壓的人要控制着吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved