菌類在我國農業發展中具有獨特的優勢和地位,是種植業中最具活力的經濟作物之一,菌類栽培是一項低投入、高産出、周期短、見效快等市場風險相對小的特色經濟産業。
菌類是一種非綠色有機體,它不僅具有較高的營養價值和藥用價值,而且能把廢棄的木質纖維轉化為有用物質,減少對環境的污染,目前,世界上食用菌的食用量逐年增長,菌類種植前景廣闊。
科學技術的不斷進步,菌類規模化種植技術,漸漸趨于成熟。且菌類種植受天氣影響較小,投資成本适中,并且菌類的種類繁多,有更多的選擇空間所以,發展菌類種植有很好
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