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土豆澱粉怎麼和面

知識 更新时间:2025-04-29 16:11:45

  土豆澱粉和面需要把土豆澱粉與熱水混合成絮狀後揉成光面,之後放置一旁待醒面後揉勻排氣。

  1、把土豆澱粉放到案闆上,中間挖個口。

  2、在中間的口倒入适量的熱水,然後攪拌成絮狀。

  3、攪拌成絮狀後,揉成光滑的面團,然後放置一旁,蓋上濕毛巾,醒面15分鐘。

  4、面團醒發好後,取出揉勻排氣。

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