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蜂蛹炒雞蛋的做法

知識 更新时间:2024-07-29 23:06:50

  主料:蒜苔100g、蜂蛹250g、黃豆芽200g。

  輔料:油适量、鹽适量、味精适量。

  做法:

  1、蒜苔洗淨切段,黃豆芽洗淨控幹水;

  2、倒入鍋中适量的水,等水煮沸後,将蜂蛹倒入開水中;

  3、氽燙一下就馬上撈出來瀝幹,氽燙蜂蛹的速度要快;

  4、在熱鍋中放入冷油,倒入瀝幹的蜂蛹;

  5、翻炒至香味出來;

  6、加入蒜苔繼續翻炒;

  7、倒入豆芽,加适量鹽翻炒, 炒熟後加入适量味精即可。

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