食材用料:地瓜120g,糯米粉100g,低筋面粉50公克,雞蛋2顆,鹽少許,細砂糖60公克。
地瓜切片,電鍋蒸熟。加入糯米粉拌勻。揉成團。切成面劑子。壓平。鍋裡放少許的油,用小火煎。等面餅兩面金黃即可。
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