1、把青蝦去皮剁成泥備用;
2、 把日本小南瓜洗淨,一切兩半,放鍋蒸15-20分(高壓鍋更好10左右)蒸到可以碾成泥為止;
3、 晾涼,可以把青蝦和南瓜泥活在一起包成餃子,還可以隻把蝦團成球備用,南瓜一樣蒸成尼,放些面粉少許和南瓜一起熬,熬成糊狀,把備用的蝦球放下去,等待蝦球變色就可以關火了。
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