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金針菇有點粘還能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-20 21:27:24

  金針菇發粘不能吃。

  金針菇是吃新鮮的,建議不要有點粘的,買回來之後,當天食用及時。如果要保留。放冰箱比較好。冰箱的低溫保存在三度左右。金針菇也是低溫生長菌類。在合适它生長的環境裡短時間保存,保存時,放在盤子裡或盒子裡。

  金針菇保存時間長的方法:

  1、低溫保鮮法。在溫度為3℃--5℃、空氣相對濕度為80%的條件下可保鮮7天—9天。

  2、曬幹法。将鮮菇置烈日下曝曬。為加快幹燥速度,可先将鮮菇放在開水中燙3分鐘—5分鐘後再曬幹,然後用塑料袋包裝保存。

  3、烘幹法。在烘箱或烤房中把金針菇烘幹。此種方法能使金針菇保存30天左右。

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