一.材料:
三黃雞半隻、青花椒30克、蔥3段、生抽30毫升、大蒜10瓣、白酒15毫升、姜5片、紅糖8克、鹽10克。
二.做法:
1、将雞肉清洗幹淨,撒上鹽用手搓揉一至兩遍後,用清水沖洗幹淨。 切成小塊,将多餘的油脂分離出來。
2、炒鍋加熱不放油,将雞油放入,用小火加熱,将油脂煸出。
3、利用鍋中的雞油煸香大蒜,炒至大蒜開始出現金黃色,放入切好的雞肉,繼續翻炒至雞肉變白。
 
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!