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白條雞怎麼炖家常的做法就行

知識 更新时间:2025-01-06 15:55:12

例舉一種做法,具體如下:

原料:白條雞适量。

配料:香菜末、蔥白絲各适量。

調料:大蔥一根、生姜一塊、胡椒粉一小調羹、味精少許、食鹽少許。

1、将雞塊放入炖鍋内,加入冷水,漫過原料;

2、将雞塊用大火燒開,撇去浮沫;

3、放入蔥、姜塊、胡椒粉、味精,将火壓小并蓋上鍋蓋,小火慢炖15分鐘;

4、加入食鹽,蓋好蓋子,繼續小火慢炖15分鐘;

5、起鍋倒入湯盆,撒上香菜末、蔥絲,即可。

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