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沙丁魚的營養價值

知識 更新时间:2024-06-29 19:12:49

  1、沙丁魚的營養價值。沙丁魚富有驚人的營養價值, 一罐沙丁魚猶如一個營養豐富的發電站,富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。沙丁魚中含有一種具有5個雙鍵的長鍊脂肪酸,可防止血栓形成,對治療心髒病有特效。孕婦在妊娠期可以吃點沙丁魚,因為沙丁魚中的磷脂對于胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。

  2、沙丁魚的外形特征。沙丁魚為細長的銀色小魚,背鳍短且僅有一條,無側線,頭部無鱗;體長約15~30厘米(6~12吋)。密集群息,沿岸洄遊,以大量的浮遊生物為食。主要在春季産卵,卵和幾天後孵化的幼魚在變态為自由遊泳的魚前一直随水漂流。

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