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刮片紅薯幹的做法

知識 更新时间:2025-02-08 01:08:57

  材料:

  紅薯2個、白砂糖5克、黃油8克。

  做法:

  1、紅薯洗刷幹淨,用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片;

  2、切好的紅薯片泡在涼水中10分鐘,中途換二次水去掉紅薯裡的澱粉;

  3、泡好的紅薯片用廚房紙巾吸幹水份擺在烤盤中;

  4、将黃油加熱熔化,在紅薯片的表面薄薄刷一層;

  5、撒上少許白砂糖,放入預熱好170度的烤箱中,烤20分鐘左右至幹脆取出放涼。

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