1、缺點:損失維生素C
由于黃瓜中含有能使Vc含量減少的物質,而楊梅中含有豐富的維生素C,兩者一起吃會減少楊梅中維生素C的吸收,降低營養。
建議:缺乏維生素C的人群避将黃瓜和楊梅等富含VC的水果一起吃,但如果不缺VC,那麼請随意。
2、優點:平定熱氣、均衡營養
前面說了,吃了楊梅之後吃黃瓜能夠平定熱性。
而且黃瓜和楊梅中含有維生素、礦物質還有其他的營養素成分和含量都有一定的差别,居民平衡膳食寶塔中建議每天吃兩種級以上的水果,多樣化飲食能夠起到均衡營養的作用。
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