放了蘇丹紅之後,蛋黃會更黃,而且黃到有微微的發紅。鑒别蘇丹紅雞蛋的方法:
1、“蘇丹紅”不溶于水,易溶于有機溶劑如氯仿等;
2、沒有加入蘇丹紅的雞蛋,蛋黃顔色很自然,呈金黃色。加入蘇丹紅後,顔色非常鮮豔,紅得不自然。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!