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做奶油都需要什麼材料

知識 更新时间:2024-11-10 15:08:08

一、食材用料:

雞蛋四個、白砂糖三勺。

二、工具:

大口的鍋、打蛋器。

二、做法及步驟:

1、雞蛋去掉蛋黃隻要蛋清,将蛋清打散,放入一勺白砂糖,五分之一勺白醋,五分之一勺食鹽,用打蛋器打散攪拌

2、打到有點稠的時候,再加一勺糖,繼續打散攪拌,一共打三次,每次都加入一勺白砂糖;

3、打散蛋清大概2分鐘,直至能将鍋直接倒立奶油不會滴下即可。

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