老母雞是屬于營養價值較高的肉食産品,不是發物,可以放心食用。老母雞含有維生素e、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素c、鈣離子都比較豐富。在對抗自由基、美白皮膚、對抗老化的同時還可以促進新陳代謝,能夠改善視疲勞、營養神經,還能夠增加骨骼的強度等。
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