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葡萄幹吐司面包的做法有哪些

知識 更新时间:2025-02-23 22:23:17

  1、先将液體倒入面包機桶内。

  2、再把固體依次倒入面包機桶内,鹽和酵母對角放開。

  3、按一鍵啟動按鈕,面包機開始工作。

  4、15分鐘後加入黃油。

  5、3次攪拌2次醒面過程。

  6、面團第一次發酵到2--2、5倍大小。

  7、機器運行1小時55分鐘後,按面闆上啟動/暫停鍵,暫停程序,把面團取出排氣整形,松弛20分鐘。

  8、把面團擀成長方形。

  9、把擀開的面團翻面,将葡萄幹均勻的鋪在面團上。

  10、從上到下卷起來。

  11、取出攪拌刀,把卷好的面團收口向下放入面包桶内,然後手動按面闆上啟動/暫停鍵,繼續發酵。

  12、發酵結束後,面包進入烘烤階段。

  13、提示烘烤結束後,這時将面包桶倒扣倒出面包。

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