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排骨和什麼炖營養價值高

知識 更新时间:2025-02-08 00:16:23

清炖。加兩片姜,慢火炖3個小時,至骨酥肉爛為止。然後連湯帶渣都吃掉。牙口好的話連骨頭都啃一下所有營養物全部下肚。這個營養價值就高了。蛋白質、氨基酸、骨膠原、鈣質、肌纖維、微量元素、都杠杠的。但是如果加入其他的什麼植物素材的話,建議是黃豆,百分之20以上的蛋白質、黃酮、植物纖維素。怕味道不夠好?丢把香菇下去,富含香菇多糖氨基酸據說有23種。把湯面上的浮油滗掉。

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