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鹵千張結的正宗做法

知識 更新时间:2024-09-04 18:05:05

  1、鹵雞蛋的汁兒,我用了水,生抽,老抽,一點點的糖,适量的鹽,桂皮,香葉,八角,幹辣椒和茶葉來煮,煮至湯汁沸騰後2分鐘左右。

  2、千張結用溫水泡發。

  3、将泡發好的千張結放入鹵汁中,大火再次将湯汁煮沸,煮1分鐘,撈出撒芝麻即食。

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