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西安臘羊肉怎麼吃

知識 更新时间:2025-11-28 17:51:40

  一般是涼拌。

  原料:

  蔥、姜、蒜、鹽、醋、味精、糖、香油。

  步驟:

  1、将蔥切成細絲,姜、蒜切成末。

  2、取一個小碗,将姜、蒜、鹽、醋、味精、糖、放在小碗中,加入一點開水,攪勻。

  3、将臘羊肉切成薄片,碼在盤中。将蔥絲鋪在臘羊肉上,将調好的汁均勻的倒在臘羊肉上,最後淋上一些香油就可食用。也可将臘羊肉切成薄片夾入熱饅頭或熱餅中食用。

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