晚上可以吃,但不要吃太多。
因為紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品,但是由于它含有氧化酶和粗纖維,在人腸胃内會産生大量二氧化碳氣體;由于它含糖量高,吃多了會在胃内産酸,引起肚脹、燒心等症狀。因此,吃紅薯應該講究科學,一次不可吃得過多,盡量采用細加工,并且最好與米、面搭配食用,以減少胃酸産生,防止肚脹、燒心等症狀出現。
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