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蔬菜之王指的是什麼

知識 更新时间:2024-09-01 04:18:49

  菠菜營養價值高,除了含有大量的β胡蘿蔔素,也是維生素B、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。《本草綱目》有記載說,食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。

  要想把菠菜燒美味,記得不要加太多鹽,否則容易苦。如果是做涼拌菜,可以适當加些碎堅果取代鹽的味道。

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