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花椒油能炒菜嗎

知識 更新时间:2024-10-06 03:53:06

  可以。

  花椒油,中藥方劑,用于解毒,潤膚,清潔消毒瘡面。主治急性濕疹。産地:漢源花椒曆史悠久,唐代列為貢品,故名“貢椒”。以其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口,正宗的漢源花椒,取名清溪花椒。

  制取方法:

  生姜去皮拍破。大蒜切成指甲片。蔥白拍破。炒鍋置火上,放入色拉油燒至五六成熱,投入生姜、大蒜、蔥白炸香,再下入花椒、八角炒出味,鍋離火。晾涼後打去料渣,将油裝入容器内,即可随時取用。

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