蘋果罐頭制作步驟如下:
1、取大口有蓋玻璃瓶1個,刷洗幹淨後放入水中煮沸待用;
2、取500克左右糖水并煮沸;
3、取500克左右蘋果并洗淨,削去皮,挖去核,放入糖水用旺水煮沸,再使用文火将蘋果肉煮軟;
4、取煮過的玻璃瓶,将瓶内沸水倒去,瀝幹。趁熱将燒好的蘋果連同糖水裝水入瓶中,蓋上蓋子,再用濕抹布将瓶外擦幹淨即可。
備注:此法做成的糖水蘋果,糖的濃度低,含水量低,且未經嚴格消毒。故不宜久存。
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