冬季人們習慣進補而日常少動,體内易生熱生痰,特别是中老年人表現明顯。針對這種情況,在進餐時選擇蘿蔔,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利髒腑之氣。因為蘿蔔屬土,按中醫五行之說居中,利脾胃,益中氣。冬季經常吃蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺,清肺熱,利肝髒。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病,利于健康。
古醫書介紹:姜益脾開胃,止嘔,溫經散寒,解頭疼、發熱,調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。 夏天吃姜的好處在于:由于夏天炎熱,人們習慣貪涼,喜服寒涼之品,夜間又感受夜寒,易産生暑濕,影響脾胃,所以夏季人們胃口不好,少食厭膩。針對這種情況喝一點姜湯或做菜時多加點姜,即可散寒祛暑,又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。
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