1、第一泡是洗茶,先用沸水90到100度,沖泡5到8秒後,倒掉。
2、第二泡再用沸水泡7到10秒後,立即倒出茶杯品嘗,以免過濃。倒入茶杯中即可品嘗。
3、六堡茶有耐泡的特性,沖泡十多泡,次依然會有茶香的,但是第10泡左右以後可每增加一泡即增加5秒鐘。
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