豆撈是一種美食,起源于港澳,又稱香港火鍋。豆撈取自都撈的諧音,意為撈财、撈福、撈運。豆撈的吃法類似于我們傳統吃的火鍋,沿襲涮和撈的吃法。相傳明末清初,有一位成功的澳門商人,為人俠義厚道,樂善好施,年少時曾一貧如洗,神人賜給他一個紫銅火鍋,從此大富大貴。豆撈因此流傳于世,豆撈有撈财撈福和愛情盡在一撈之中之說。
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