鸸鹋油中不飽和脂肪酸約占70%,其中單體不飽和脂肪酸油酸占總脂肪酸量的20%,還含有二種人體必需脂肪酸,即占20%的亞油酸和占1%-2%的亞麻酸。
純鸸鹋油中不飽和脂肪酸高達70%,其中單體不飽和脂肪酸占總脂肪酸量的40%,還含有Omega(歐米茄)3、6、7、9.這些脂肪酸的構成比例在生物界中絕無僅有,是最适合人體吸收,最接近人體皮膚油脂的純天然成分,因此滲透能力超群,能将上述必需脂肪酸和其天然包含的維他命A、D、E、F、K2攜帶吸收進入人體。
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