玉米蛋白粉是玉米籽粒經醫藥工業生産澱粉或釀酒工業提醇後的副産品,其蛋白質營養成分豐富,并具有特殊的味道和色澤,可用作飼料使用,與飼料工業常用的魚粉、豆餅比較,資源優勢明顯,飼用價值高,不含有毒有害物質,不需進行再處理,可直接用作蛋白原料。玉米蛋白粉作為飼料可開發的優勢還在于工業化規模産量在擴大,産品的抗營養因子含量少,潛在的開發性大,飼料的安全性能好,具有很強的生産前景。
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