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怎麼做紅棗發糕

知識 更新时间:2024-12-23 10:10:34

  1、面粉中依次倒入酵母、糖和泡打粉,倒入熱水,将酵母和糖融化,水多次少加,使勁揉搓面團。

  2、面團表面光滑後,用手蘸水壓平,并在鍋内加水,燒至70℃。

  3、将紅棗切半,用溫水浸泡,然後放入面團中。

  4、将面團放入鍋中蒸四十分鐘左右,切開即可。

  發糕是以糯米為主要材料制成的傳統美食,是一種大衆化的餅類食物,廣泛分布于北方與南方廣大地區。其味清香,營養豐富,尤其适合老年人、兒童食用。

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