糖炒栗子是京津一帶别具地方風味的著名漢族小吃,是具有悠久傳統的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剝,香甜可口。
糖炒栗子與梨一起吃沒有不良反應。梨中含有大量的維生素A、胡蘿蔔素、蛋白質、糖類、鈣、磷。具有降壓、清熱、鎮靜的作用,對于治療心髒病、頭暈目眩耳鳴,都有很好的治療效果。還可以幫助淨化人體器官,存儲鈣營養,軟化血管起到補鈣的作用。
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